SILVA MANNA 2016/2017 - Puntata 12 - Arbus

Arbus e le sue miniere: Ingurtosu e Monte Vecchio. Beniamino: il primo uomo ritrovato in Sardegna. I buoni prodotti locali: formaggio e latte di alta qualità da pecore nere. Ospiti: Sandro Lampis, azienda agricola Funtanazza; Maria Beatrice Soddu, direttrice associazione Zampa Verde; Michele Schirru, Vicesindaco Arbus; Tarcisio Agus, gruppo archeologico Neapolis; Costantino Zanda, coltellinaio Arbus. nella seconda parte della trasmissione: ricette prelibate con l'agnello nero di Arbus preparate da Alberto Sanna e Michela Dessì, agriturismo Rocca Su Moru. Cervi e battute di caccia difficili da condurre. Ne parlano Michela Dessì e Boifacio Cuccu, presidente Unione Cacciatori Sardegna. Intervengono anche Angela Vacca, e Gruppo Folk Arbus.

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