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SARDEGNA VERDE 2019 - Puntata 5 - "Arbus, il nostro latte quotidiano" - 17.02.2019
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La fatica dei pastori: Sardegna Verde fa tappa ad Arbus. Col titolo “Il nostro latte quotidiano”, la trasmissione arriva al termine di una settimane difficilissima per i pastori dell'Isola. Emanuele Dessì racconterà ancora più da vicino la quotidiana fatica degli allevatori visitando l'azienda di Michela Dessì, giovane allevatrice che, tutti i giorni, per due volte, munge la pecore del suo gregge. Tappa anche al minicaseificio di Monica Saba che, negli ultimi giorni, in segno di solidarietà, ha trasformato in formaggio anche il latte di altri allevatori nell'impossibilità, per il blocco dei lavoro nei caseifici, di poter conferire la materia prima appena munta.
Riprese Marco Massidda, postproduzione Beppe Passavanti
