CONTADINI IN ERBA 2022 - Puntata 6 - Sorgono

In occasione della sesta puntata della trasmissione Veronica Fadda e la troupe fanno visita a Sorgono e partono dalle strade del paese per arrivare sino alla famosa e misteriosa area archeologica “Biru'e Concas”. Questa, sita nel centro della Sardegna, è anche conosciuta come la “Stonehenge sarda” per lo straordinario raggruppamento di menhir che racchiude al suo interno. Ad attenderci in paese però c'è Francesca Mereu, giovanissima mugnaia di 29 anni che porta avanti con la sua famiglia l'azienda che affonda le radici nel territorio che la ospita. La prima tappa della mattinata ci porterà all'aria aperta per scoprire in che modo la giovane Contadina in Erba cura con passione e amore i campi di farro, grano tenero, grano duro, kamut. Grazie al lavoro e agli insegnamenti del padre Mauro, Francesca, laureanda in Scienze dell'Educazione, oggi sogna per sé una vita nel suo paese e non vede l'ora di potersi dedicare al suo lavoro ancora di più. Ci mostrerà inoltre in che modo macina i suoi grani grazie all'utilizzo di un mulino, per poi trasformare la farina in tanti prodotti che arrivano tutti i giorni sulle tavole dei suoi fidati clienti.

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