VIDEO CLIPS - ENOGASTRONOMIA
BRACI BY BARÙ BEACH EDITION 2023 - Puntata 2
Nella seconda puntata, Barù ospiterà Pierluigi Putzu, chef sardo che ha lavorato in Italia e all’estero ma da qualche anno lavora stabilmente in Costa Smeralda. In questa puntata il buongustaio Barù realizzerà un piatto leggero estivo molto buono: gamberi rossi e passata di ceci. Mentre la seconda ricetta, verrà realizzata a quattro mani con il suo ospite, che adora cucinare i crostacei ma soprattutto mangiarli, Pierluigi Putzu svelerà i segreti per preparare un piatto classico, tipicamente sardo, dall’aspetto meravigliosamente invitante: astice alla catalana.
