OGGI AL MERCATO 2024 - 10 Ottobre - La ricetta del giorno Km 0 - Fusillo con gambero rosso e finocchietto selvatico

Al mercato di San Benedetto ci hanno raccontato l’importanza della scelta del burro in cucina. Siamo stati poi alla Salsamenteriadi Cagliari, dove hanno preparato per noi un piatto di tajarin burro, acciughe e limone.
“Oggi al Mercato” è la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia curata da Giulia Salis, in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45

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