OGGI AL MERCATO 2024 - 23 Dicembre - La ricetta del giorno km 0 - La fregula con arselle

Al mercato civico di San Benedetto abbiamo visto come il pesce diventa protagonista nella tavola delle feste. Al ristorante Il Melograno nel Corso di Cagliari abbiamo imparato poi come si prepara una gustosa fregula con arselle.
“Oggi al Mercato” è la rubrica di Videolina dedicata all’enogastronomia curata da Giulia Salis, in onda dal lunedì al sabato alle 7.50 e alle 12.45

© Riproduzione riservata